実用・東洋医学:胃痛・胃もたれ6

「胃を温める」ダイコンと鶏肉の煮物。材料:ダイコン5cm、鶏肉100g、ショウガ1かけ、しょうゆ、みりん、塩各少量。作り方①ダイコンは皮をむき、八つ切りにする。②鶏肉は1口大に切る。③ショウガは薄切りにする。④鍋にダイコン、鶏肉を入れひたひた位に水を加え、ショウガやしょうゆ、みりん、塩各少量加え、ダイコンが軟らかくなるまで煮込む。温かいうちに食べましょう。ぜひお試しくださいね。