実用・東洋医学:咳・痰5

肺を潤し咳を止める、ユリ根のみつ煮。材料4人分:ユリ根4株、ハチミツ大さじ4作り方①ユリ根はよく洗い1片ずつはがします。②多めのお湯でユリ根を2分間茹でます。③鍋に1カップの水とハチミツ、ユリ根を入れて弱火で5分煮て、煮えたら火を止めそのまま冷やします。ほどよく冷えたらユリ根を食べましょう。