実用・東洋医学:のどの痛み4

咳を鎮めて痛みを和らげるギンナン入りユリ根スープ。材料(1人分)ユリ根2株、ギンナン3個。作り方①ユリ根はよく洗い1片ずつはがします。②ギンナンは殻と薄皮をむいときます。③鍋に2カップの水とユリ根、ギンナンを入れ、半分の量になるまで煮詰めます。温かいうちに飲みましょう。好みでハチミツを加えてもよいです。