実用・東洋医学:疲労しやすい6

「食養」疲労しやすい人は、消化がよく❴ダイコン❵、胃腸の働きを増進させるもの❴ヤマイモやニンジン❵や、気や血を補うものを摂りましょう。ダイコン:消化酵素のジアスターゼが胃弱で疲れやすい人に適。ヤマイモ:東洋医学の古典でも「脾胃のやぶれたるをつかさどり、虚弱を補い、寒熱の邪を除き、気力を増し、肌肉を丈夫にして・・・」と、疲労しやすい体質を治します。ニンジン:生でも、煮ても、炒めても、天ぷらにしても、内臓を温め、血を補う働きがあります。胃腸の冷えやすい人は、ショウガを加え、生ではなく、煮て食べましょう。