実用・東洋医学R:下痢4

「お手軽レシピ」冷えやストレスによる下痢にヤマイモ粥。材料4人分:米1カップ、水10カップ、ヤマイモ100g、梅干し3ヶ。作り方:①ヤマイモは皮をむいて細かく刻む。②鍋に米と水を入れ、八分通り煮えたところでヤマイモを加え、米が軟らかくなるまで炊く。③一椀に梅干しを加えて食べます。ぜひお試しください。